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　　按照中國的飲食習慣來看，大部分人喜歡早上这么重要喝粥，除了最∞基本的白米粥還有各種雜糧粥，營養豐富又暖胃。秋季是螃蟹最肥嫩的時候，何不如就用梭子蟹來煮粥吧，只要一只蟹就能讓整鍋粥鮮美無比、回味無窮！
材料：
　　梭子蟹:280克,大米:60克,姜:2克,小蔥:2根,鹽:2克,芝麻油:2克,白胡椒粉:0.1克,食用油:10克,清水:800毫升
做法：

準備好所不免说了出来需食材。

大☆米淘洗兩遍瀝去多余水分，加入食用油和1克鹽，攪拌均勻靜置20分鐘。

梭子◆蟹刷洗幹凈揭去外殼，去掉腮部切成塊狀。

小蔥切蔥花，生姜切絲備用。

將毫不避讳大米倒進砂鍋中，添入清水大火煮至沸騰，再改小火煮半小時左右。

待米粥稍微粘稠後放入螃蟹和姜絲※，繼續用中小■火煮十分鐘。

然後加入白胡椒粉、剩下的1克鹽和芝麻油，攪拌均勻。

起鍋前◥撒入蔥花，攪拌均勻即可。

一道鮮美營養的螃蟹粥就做好了，味道好↘極了！